川中島に昨年オープンした、いきなりステーキに行ってきました。
席に通され、オーダーします。
ワイルドハンバーグお願いしますっ！
しばらくすると、ランチセットのスープとサラダが運ばれてきました。
サラダのドレッシングは、テーブルに備え付けのものを使います。
紙エプロンを装着するよう促され、ご飯が運ばれてきました。
そしてそれから間もなく、ハンバーグがきましたー！！
どどーん！
中はほぼ生の状態で、鉄板の上で少し焼いてから、タレをかけます。
ジュワッーーーっ(油ハネ注意！)
ハンバーグの外側はカリッと焼かれ、中はジューシー。
300gのボリュームでしたが、案外イケちゃいます。
オーダーしてから、サラダ・スープ、ライス、メインが運ばれてくるタイミングが絶妙。
かなりオペレーションが良いです。
(松本店は、先払いシステムで割と混乱したので、長野店がとても良く感じました。）
開店時間の5分前に到着したはずなのに、もう既に店内には10数名先客が。(謎)
帰る頃には、外まで行列でした。
お肉、満喫。
ごちそうさまでした?
