駒大陸上部の勝負めし

大逆転劇で感動した今年の箱根駅伝。

優勝した駒澤大学の駅伝チームについて調べていたらたどり着いたのが「駒大陸上部の勝負めし」という本。

駅伝見終わった後、速攻ポチって、翌日到着。

大八木監督の奥様、大八木京子さんが寮母として選手たちに食べさせている「勝負めし」が紹介されています。

興味深いのは、レース当日に食べているもの。

その他にも、疲労回復めしとか、持久力アップめしとか。

レシピ本ではないので、市販のサラダチキンやミートボールを使うとか。実際の食事にも取り入れやすい感じなのも良い。

40代のオバサンが大学生と同じメニューを食べるってのはまあアレだけれども、参考にして、美味しくカラダに嬉しいご飯を食べていこうと思います。